Yo creo que me tendría que haber llamado María Magdalena en vez de Sara ya que no hago otra cosa que magdalenas, hasta sueño con ellas pero es que me gustan un montón y cada vez que veo una receta que me gusta intento hacerla.
Os dejo unas de chocolate que hice con cola cao, muy ricas y muy feas que me han salido pero llené más de la cuenta las cápsulas y no pensé que crecieran tan a lo ancho.
Espero que lo intenteis, sobre todo las chocolateras, os van a encantar.
¡Feliz martes!
Ingredientes
- 100 gramos de harina
- 65 gramos de azúcar
- 100 gramos de Cola-Cao
- 2 huevos
- 40 gramos de mantequilla
- 40 ml de aceite de girasol
- 50 ml de leche
- 6 gramos de levadura
Elaboración
Precalentar el horno a 200º.
Deshacer la mantequilla a fuego suave. Dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una masa blanquecina. Agregar la mantequilla ya templada y el aceite, continuar batiendo y agregar la leche. Mezclar la harina, el cola-cao y la levadura. Añadirlo y batir unos minutos hasta que queden bien integrados en la masa.
Añadimos la masa a las cápsulas llenando las 3/4 partes, metemos en el horno unos 20 minutos a 160º o hasta que al pinchar salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
